istanbul'da tartışmasız en iyisi Kireçburnu fırını'nda bulunan ikili. ayran şişede. mideye oturmayan, yakmayan çıtır çıtır kıymalıysa kağıdın üstünde metal tabakta...
sabah ac karna adının bile okunmamasi gereken ikilidir zira tüm sehir karın gurultularimi dinleyebilir. ikisinin de dandigi mideyi hayata kusturebilir, hatta ikisini de guzel yapan yer nadirdir ama yine de dumanı ve köpüğü üzerinde mis gibi gider.
usta ellere sahip nezih bir mekandan temin edilmesi durumunda yemek öğününü zevke dönüştüren ikilidir zira et ürünlerine gelen sürekli zamlar nedeniyle piyasada içinde soğan dan fazla kıyma barındıran ya da yenilebilir kıyma ile üretilen börekler bulmak oldukça zor hale geldi.
