normal kızdır. normal olmadığını söyleyenler biliyorlarmıdır acaba dünyada kısır yapmayı bilmeyen kızların kısır yapmayı bilen kızlardan daha fazla olduklarını? bilmiyorlarsa öğrensinler.
kadını yemek yapmaktan ve çocuk bakmaktan ibaret sayan zihniyetin ürünüdür.'kısır yapmayı bilen kız alınır mı be' gibi görüşlü arkadaslar, mal mı alıyosun sen. git aşçi tut ozaman.sana varacak kıza acırım ben zaten.
öncelikle köftelik bulgur alınır, yiyecek kişinin sayısına göre birer çay bardağı geniş bir kaba boşaltılır. kaynayan su, üzerine çıkacak şekilde boca edilir. üstü kapatılır. 15 20 dakika dinlendirilir. bu arada soğan, maydanos, domates, biber, salatalık, havuç, kara lahana gibi sebzeler doğranır. demlenen bulgura salça, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, rendelenmiş sarımsak ve soğan, kuru nane, reyhan ve diğer baharatlar bolca katılır. güzelce ovalanır ve harmanlanır. doğranan sebzeler ve biraz daha yağ eklenerek ezmeden karıştırılır. marul ve turşuyla servis yapılır.
şimdi sıvadım kollarımı yazıyorum.* kısır altı üstü bir salatadır.
marulu domatesi salatalığı, sen söyle canım güzel keyfin ne isterse doğrarsın sebzeleri, karıştırırsın haşlanmış salçalanmış ince bulgurunla, sıradan da bir salata sosu ekle al sana kısır işte. bu kadar basit bir salatayı ağır yemekten sayacak değiliz bunu beceremeyen insan yoktur, olamaz, olmamalı.
herkesin yaptığı lezzetli olmaz orası ayrı lakin kadınlara mal etmeyiniz sadece bir kısır dahi yapmayı beceremeyen erkek de atsın kendi aşağı.
eğlenilecek kızdır. çünkü kısır yapmayı bilmeyen kızdan kimseye bir hayır gelmez. adamın canı kısır isteyecek ve hatun kısır yapmayı bilmiyorum diyecek. e o zaman neden yaşıyor ki.
