sevmedim, sevmiyorum, sevmeyeceğim. ya peynir ile tatlı ne alaka ki? insanoğlunun icat ettiği en aptalca karışımdan biri. cheesecake de iğrenç bir tatlı zaten. ha, bir de tavukgöğsü var. onu da unutmayayım.
kendi peynirinin yerine eriyen ama tuzlu olan bir peynir ya da tereyağının yerine margarin koymadıkça her şekilde süper olan tatlı. ne yazık ki bahsettiğim bu iki şeyi yapanına da denk geldim.
meşhuriyeti hatay sınırlarında ilan edilmiştir. tuzsuz peynir ve tel kadayıfla pişirilen sonunda üzerine sıcak şerbeti eklenerek servis edilen yöresel bir tatlıdır. gastroturistler bir gün yolları düşerde yemek isterlerse. iki yer tavsiye edilir. birincisi has ferah künefe ikincisi kral künefedir.
edit: mekan veriyoruz, tarif veriyoruz, espiri katmaya çalışıyoruz. nea istiyonuuzz?
şu yaşıma dek ilk kez dün yediğim tatlı. çok övüldüğü için artık denemeliyim diyerek, dürümün yanında söyledim fakat o beklediğim doruk noktasına ulaşamadım. muhtemelen künefe söylediğim yer hakkıyla yapamadı. hafta sonu kadıköyde bir künefeci var, arkadaşla oraya gideceğiz. umarım bu sefer beklentilerimi karşılar.
edit: pazar günü gittik ve mehmet yaşin deyimiyle damak çatlatan bir lezzet ile karşılaştık. bundan sonra ayda 1 yemeye giderim.
edit 2: gittiğimiz yer ekol diye bir yerdi. kadıköy evlendirme dairesinin karşısında.
