Patatesin kabuğunu soyduktan sonra alüminyum folyo ile fırında pişirir ve sonra da rendelenmiş kaşar peyniri ile patatesi ezerseniz, evde de hazırlayabileceğiniz uyduruk ama bağımlılık yapan yiyecek.
1 ay boyunca her gün yesem doyamayacağım sosissizini tercih etiiğim kabukta kalan patetesi sıyırmak için büyük çaba sarfedip ellerimi içine daldırmak suretiyle garip bakışlara maruz kalmama sebeb olan lezzet üstü yiyecek.
çok doyurucu olmakla birlikte bir tanesinin tek bir öğünde zar zor bitirildiği, patatesin en muhteşem halidir. iç malzemesi olarak mantar ve yoğurtlu salataların seçimi isabetli olur.
gözünüzün önünde hazırlanışını seyrederken açlıktan ve iştahtan sabırsızlandıran süper bir yiyecek. istediğiniz kombini kendiniz yapabilirsiniz. ton balıklısı süperdir. **ankara da otantik de gayet güzel yapılır. yanlış anlaşılmasın ortaköyün yeri başka tabi.
tıpkı pizza gibi içine konan malzeme çeşidi ne kadar fazlaysa o kadar lezzetli olan fast bir food.evde haşlanmış patates ile de pek güzel yapılabiliyor.
kötü yapıldığında içindeki topak topak patates parçalarıyla patatesten tiksindiren yiyecek türü. lakin o mükemmel kıvam elde edildiğinde patates severleri zevkten dört köşe, mutluluk hormonları salgılar hale getirir. hatta hazırlanışını izlemek bile mutlu edebilir. bir tabağın tamamen bitirilmesi tehlikelidir. mide krampları, mide bulantıları baş gösterebilir . . patates her daim güzeldir ya kumpir bir ayrıdır . .
fırınlanmış patates ve mezelerin uyumu. ortaköy deki kumpirinin lezzetli olmasının sebebi manzarasıdır. tadının diğerlerinden çok bir farkı yoktur. kadıköy tat-doys daha da tavsiye edilir.
tadına doyulmayan lezzetli yiyecek. fakat abartılıp, ne varsa konulmamalıdır içine kanaatimce. tereyağı, kaşar, sosis, rus salatası, ketçap, mayonez yeterlidir. **
