tepsideki mezeler, hesabın yarısı kadar bahşiş verilecekmiş edasıyla seçilse de az haydari, az pilaki mi söyleseydik diye düşünülür; garson adisyonu ince ince işlerken.
meze seçmek için bize yardımcı olan tepsidir.zira komi saymaya başlar şu var bu var diye,hele bir getir bakalım nasılmış neymiş ne değilmiş görelim denilir ve o meşhur tepsi gelir oradan seçilir ve daha sonra taze olabilecek olanların tazesi diğerlerinin aynısı masaya getirilir.
