1.
-
muhlama ( kuymak) yapımında kullanılan karadeniz peyniridir. yanlış biliyorsam tabii ki düzeltin.
2.
-
Trabzon'a özgü bir tür kaşar peyniridir.
Kuymak peyniri ayrı bişey, daha yağlı ve nispeten tatsızdır.
3.
-
Kaşar peynirinden bir tık daha lezzetli peynirdir.
4.
-
bildiğin taze kaşar peyniridir. trabzonlular yine "biz herkesten farklıyız" ayağı yaparak kaşar peynirine başka isim vermişlerdir.
