Börek Aşı Çorbası
için Malzemeler: 1 kase börek aşı 1 çay bardağı kesme un çorbası 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tuz 2 litre su (tablet et suyu
konabilir) Börek Aşı Çorbası Hazırlanışı: 1 yemek kaşığı tere yağını
tencerede eritin. Üzerine domates
ve biber salçası, kırmızı biber ve
tuzunu ekleyerek kavurun. 2 litre
su yada tablet et suyunu koyarak
kaynatın. 1 çay bardağı önceden haşlanmış mercimeği karışım
kaynamaya başlayınca ilave edin.
Bir kaç taşım kaynayınca 1 kase
börek aşı ve 1 çay bardağı kesme
un çorbasını ekleyip 10 dakika
kadar pişirin. 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de ekleyerek sıcak olarak
servis yapın
