https://galeri.uludagsozluk.com/r/1192277/+
Cumartesi günü kestane satan abiyi görünce içimden dedim ki hah işte kış geldi. Bugünde yediğimde dedim ki neden kestaneyi bu kadar sevdiğimi bir kez daha anladım. Bunlarda akşam evine giden kestane satan abinin sevdiğimi bildiği için bıraktığı bir avuç kestane.
iyiki kış var.
onu çizdirmeyin sadece yiyin denilesi harika bir meyvedir. evet kestane bir meyvedir. onu ateşte közleyebilirsiniz, onu suda haşlayabilirsiniz, hatta onu kebap bile yapabilirsiniz. dikkat etmeniz gereken şey bu nazlı yavrunun 15 dakikadan önce hiçbir zaman hazır olmayacağı gerçeğidir.
o çıtır kabuğunu soyduğunda, parmak uçlarının yandığını hissettiğinde, içindeki ikinci pamuğundan kurtulduktan sonra ağzına attığında hafıf bir baskıdan sonra helva gibi dağılması yok mu. insanın içi bir hoş oluyor.
Faydaları konusunda pek az şey bilinen lezzettir. iyi gelmediği rahatsızlık yok gibir. Bol b1, b2,b3,b6, demir, e vitamini, zengin protein, kan şekeri ve basınıcı dengeleme, ishale iyi gelme, hücrelerin yaşlanmasını geciktirme, afrodizyak özelliği, potasyum, stres azaltıcı kas gevşetici özelliği, magnezyum, bazı kanser türlerinden koruması, kolesterole kansızlığa iyi gelmesi, aşırı iştahı yemeyi önlemesi, unutkanlık ve alzheimera birebir olması vs. Gibi özelliklerle adeta bir mucizedir. Bilsem kestanesiz günüm olmazdı.
kışın müjdecisi yegane yiyecek. eskisi gibi sobanın üzerinde yapamasak da sacda falan pişirince o tadı bir nebze olsun hatırlayabiliyoruz.
tabi bir de bendeki bahtsızlıktan mıdır beceriksizlikten midir bilemedim, bütün aile güzelce kabuğunu ayıklayıp yerken; ben kestaneyle mücadele ediyorum bildiğin. zaten 3-4 taneden sonra pes edip bırakıyorum.
