bugün

Taze taze olcak ısırdığında o şerbet ağzına akacak. Evde şuan bayat bitane var bayatı bi boka yaramaz.
izmirlilerin çok sevdiği tatlı.
muhteşem bir lezzet yahu. şu an çayımla beraber yiyorum.

not: halka tatlı demek daha uygun.
Yapılışı çok basit en son Babamla 2011 yılında yemiştim taa aradan kaç yıl geçmiş. Böyle Ketçap mayonez kutusu gibi bi kutudan macun gibi bi kıvamda bişey sıkılıyor Kızgın yağda 2-3 dakka belki daha az sürede pişiriliyor hatırladığım kadarıyla.

Adının da niye böyle olduğunu şimdi anladım.
üzerine antep fıstığı dökülürse 10 nomero olan tatlı.
En sevdiğim tatlardan. Bu ad yerine kibar versiyonunu söyleyen insan vurduruyodur.
Meşhur tatlıdır. Evet.
(bkz: brothel dessert)
Bundan 20 yıl önce " Allah ın nimetini zina ile özdeşleştiriyorlar " deseydim 28 şubat çı zihniyet hakkımda irtica dan soruşturma başlatırdı.

Ama günler değişti çok şükür ve diyorum ki; Allah ın nimetlerini pis, çirkin ve şeytanların cirit oynadığı yerlerle aynı cümle içinde anmayın.
Kerhane ismi eskiden kar-hane olarak kullanılırdı, gel zaman git zaman veya git-gel çok olduğundan karhane'de evrime uğrayıp kerhane olmuştur o yüzden aslında kerhane tatlısı diye bir şey yoktur. Zaten yemeyin merdiven altında yapılıyor aralarından fare falan atlatıyorlarmış.
Mala vurmaya gitmeden önce yenir.
izmir'de gerçekten fazlaca satılan bir tatlı. her köşe başında var. açık ve net.
Kerhane girişinde, güç kuvvet niyetine satılan tatlıdır. Ve Dr halka mal olmuştur.
(bkz: brothel dessert)

Garip oldu. Sanki kerhanede tulumba tatlısı üretiliyor gibi duruyor AMK.
"bir yiyen iki atıyor,
iki atan bir yazıyor."

"kerhaneciler buraya."

gibi sloganlarla satılan, enerji verdiğine inanılan bir kültür tatlısı.
şıllık tatlısının ablasıdır.
Müşebbek diye de adlandırılır. Hatay'da adım başı satılır.
az sonra yiyeceğim tatlı. yuvarlak olur.
Harika bir şey, halka şeklinde dopamin kaynağı.
Namı diğer tulumba tatlısı. Bizim orada "ballı ballı" derlerdi buna. Çocukken camlı el arabalarında satılırdı. Çok yerdik. Özellikle çıtır çıtır olanı çok leziz ve hafif olurdu.
erectofçu filozofçu bilgili sözlük yazarlarının iyi bildiği tatlı. *
Gece gece can çekendir.
Asla kendinden taviz vermemiş, değişmemiş tatlıdır.
Kerhane Tatlısı zamana ayak uydurmaz, zaman kerhane tatlısına itaat eder.
Yapımı sırasında aşırı kızdırılmış yağ kullanıldığı için kanser riski taşıyor. Hele hele yağ bir çok kere kullanılırsa, yani "yanık yağ" olursa daha da tehlikeli. O yüzden pek ilişmemek lazım.
Nasıl bir tatlı olduğunu hiç merak bile etmedim bu tatlının yerine tercih edilebilecek yüzlerce tatlı var.