En sevdiğim yemekler listesinde yer alan çorbadır. Öyle bir liste yok kabul ama seviyorum işte, ekmeği tuza banıp banıp yer gibi. Yani ilk başta ben de diyordum, beyin la o, nasıl yiyonuz diye. Ama şimdi sülalede benim için kelle paça yapılır yani. Sözün özü severek içiyoruz abi.
youtube'da işkembenin nasıl temizlendiğine dair videolar izlerken rastladım.
mehmet yaşin diyarbakır'daydı ve saolsun ağzımızın sularını akıttı. gece gece canımın çektiği yemek.
Kaç gündür canım çekiyor. içececeksin içkiyi, gideceksin paçacıya. Bol sirkeli sarmısak sosu, limonu sıkacaksın, pul biberi ekeceksin. "ooyyyş" diye bitirip, yakacaksın üstüne sigaranı çayını yudumlayacaksın.
kokusuna bile tahammülüm yokken arkadaş ayağına kokoreç yedim. bi yerlerde büyük konuştuk herhalde. büyük konuşmak gibi olmasında kokusuna bile dayanamam kusacak gibi olurum.
