- una katılan su çok soğuk olabilir.
- hamur yeterli çırpılmamıştır.
- fırına koymadan önce hamur 20 dakika oda sıcaklığında bekletilmemiştir.
- fırın ısısı çok düşük veya yüksektir.
- kek gereğinden fazla fırında bırakılmıştır.
- un-yumurta-su-yağ-şeker orantısı yanlış ayarlanmıştır.
- maya veya kabartma tozu unutulmuştur.
yapılması gereken kabartma tozunu en son koymak ve az karıştırmaktır. fazla karıştırılırsa kabarmaz, ilk başta malzemelere eklenirse yine olmaz. malzeme eksikmiş fazlaymış farketmez.. kabartma tozu en son konursa tamamdır! **
üniversitelerdeki türban yasağının dolaylı sonuçlarından biri.
şöyle ki; şimdi türk toplumu genel itibarıyla muhafazakar bir yapıya sahip. neredeyse herkesin yakın uzak türbanlı bir akrabası, hısımı, eşi dostu var. bu türbanlıların üniversite çağında olup da türbanla okula giremeyenleri ya da okula girmek için türbanını çıkarmak zorunda kalanları var ya... işte bu kişilerin durumu kek yapmaya hazırlanan ev hanımını ziyadesiyle üzüyor. e üzülünce de kek hamuruna yeterince konsantre olamıyor hanım ablamız. öyle kafa başka bir yerdeyken yapılan iş de o kadar oluyor haliyle.
türban yasağı çok fena bir şey. hele bi kalksın, hele bi türbana özgürlük gelsin, bakın o zaman her şey nasıl yoluna girecek. muassır medeniyetleri sollayıp geçicez, milli gelirimiz 80 bin dolar olacak. **
Çok fazla karıştırıp yumurtanın fom olmasını engelleyerek tavını kaçırmak.
Fırına sürmeden cok fazla bekletmek.
Karışıma gereğinden fazla şeker koymak.
Ve fazla kızgın fırına sürmek olarak başlıca sebepleri siralayabiliriz.
