keçi ya da inek sütünden, özel bir maya mantarıyla hazırlanan, ayran tadında, hafif ekşimsi içecek.
Kefir Kuzey Kafkasya kökenli probiyotik bir süt ürünüdür. Yüzlerce yıllık geçmişe sahip olan ve Kafkasyalıların sağlıklı ve uzun yaşamlarının sırrı, gençlik iksiri olduğu kabul edilen kefirin nasıl yapıldığı uzun süre gizli tutulmuştur. Kefir sütün mayalanması ile elde edilen tadı sodalı ayrana, kıvamı bozaya benzeyen fermente bir süt içeceğidir. Mayalanma sırasında oluşan karbonmonoksit sayesinde köpürme özelliği vardır. Diğer fermente süt ürünlerine göre daha farklı ve ferahlatıcıdır.
geçen gün kanal d ana haber bülteninde kefir konulu haber yapıldı. hani haber bültenlerinin meşhurdur "her derde deva" temalı haberleri...
doğru gerçekten de kefir sağlığa çok faydalı...
fakat çok değil 1 gün sonra, yine ana haber bülteninin reklama giriş kısmında kefir üreten bir markanın özel olarak reklamı yapıldı.
önce öv, sonra reklamını yap. reklam konusunda iyi fikir aslında. yani haber bültenlerine de girmiş ürün yerleştirme.
Sadece tek bir marka doğal oda kefirdanem markası cam şişede satiliyorki bu çok çok önemli ,diğer markalar ticari ,ucuz olması için plastik şişede satıyor , çok araştırdım diğer markaların neredeyse tamamında ithal kültürle yapıldığını öğrendim bakın artık yerli susamimiz yada corekotumuz bile yok hep ithal ,kefirdanem markasının reklamında yapmıyorum ama inanın sadece doğal ve sağlık için çalışıyorlar müşteri hizmetlerini çok kez aradım ve inanılmaz bi destek ve yardım gördüm ,bu markanin ticari kaygısı yok zaten Süleyman Demirel üniversitesi bünyesinde üretiliyor teşekkürler danem süt ,teşekkürler Süleyman Demirel üniversitesi süt ürünleri bölümü
her gün en az bir bardak içmek sağlık açısından faydalıdır.. özellikle altınkılıçın kefiri çok güzeldir, meyveli olanları da güzeldir.. diğer markaları sevmiyorum kokuyor.
vladimir putin reyiz sayesinde tekrar hatırladığımız bir kafkasya ve asya içeceği. yıllar önce ilk onun elinde gördük ve ondan sonra ülkemizde üretilmeye başlandı. kefiri bile putin'den öğrendik.
Anne kişisinin evde mayalayarak yaptığı, her gün yavrularına cebren içirdiği, yavrularının da, artık tiryakisi olduğu, ekşi, yoğun ayran gibi bişey.
Bağırsak florasını koruyan içecek...
Ayran almak için markete gittim yanlışlıkla bundan almışım hayatımda daha hiç içmedim eve gittim bardağa döktüm dürümle yiyorum bundan içtim tadı ekşi ayran gibi geldi bana bende markete bozuk ürün sattı diye sövüyorum sonra sevgilimden acı gerçeği öğrendim ki kefir ve ayran ayrı şeylermiş ciddi manada yıkıma uğradım öylece bşr bardak bile içmediğim şeyi çöpe atmak zorunda kaldım.
