dur gammazlama aga! restaurant yazan da var ama restoran daha iyi sanki. eğreti duruyor lan restaurant.
böyle bir şeyin önemi yok bence. hatta şahsi görüşümü belirterek başlığı istemeden anket haline de soktum galiba. bence önemi yok dedim, şimdi kalkıp biri "ben çok dikkat ederim, önemlidir" diyebilir ya da başka bi rahatsız da "önemlidir, 3'tür" der.
bu hiyerarşi genelde kıyafetlerle gözümüze çarpar. şef garson tiril tiril giyinir, bi derece alttakilerin gömlek yakaları ve kravatları farklıdır. sonra komiler (komi mi deniyordu) gömleğin üzerine tuhaf bi beyaz önlük giyerler mesela.
bir de içkili restoranlarda (restaurant diil abim) şef garsonu en kritik durumlarda görürüz. yani garsona arıza yapar müşteri, sorun çözülemez işte o noktada şef garsona yansır o olayı. şef garson da gelir house md gibi çözer olayı. döverek dışarıya attırır falan. biraz yapıcı olmaları lazım aga.
bence önemlidir, 3'tür hatta önemi. 5 üzerinden ama.
kaşık üzerinde baloncuk söz konusuysa garsonla halledebilirsiniz sorunu. hiyerarşinin en üstü kasaya yakın yerlerde konuçlanır, sorunun çözülmediğini görünce çağırmadan damlarlar yanınıza. devamlı müşterisiyseniz müessesenin zaten hiyerarşinin en üstündekileri ile diyalog halinde olursunuz hep...
