içenin bir daha eskişehirden ayrılamayacağı rivayet edilen, eskişehirin suyudur. dağıtan kamyonların sesleri hafızalara kazınmıştır. sabah o sesle uyanmak kadar sinir bozucu bir şey var ise o da eskişehirin dayanılmaz soğuğudur.
eskişehir de yaşadığım yıllarda açılmamış damacanasından hamamböceği çıkması ile sansasyon yaratmış ama tat firmasının alması ile hijyen yönünden hiçbir sorun kalmamış sudur. eskişehir in unutulmaz sembollerindendir.
güzeldir araçları müzik eşliğinde gezerken yakalanması çaba gerektiren aracın sattığı meşhur eskişehir suyudur. (bkz: eskişehir'i suyundan içmeyen bilmez)
bunları taşıyan kamyonlardan çalan ve adamın beynini resmen oyan iğrenç bir müziği var. hani aygaz'ınki falan senfoni kalır yanında. öyle ki normal bir insanı peşpeşe dinletme suretiyle yarım saatte psikopata çevirebilirsiniz. eskişehir'de geçen askerlik günlerimi zehir zıkkım etmişti bu kalabak. ah kalabak, vah kalabak...
lanet ettiğim su markası. dağıtım elemanlarından bıktım, her sabah aynı saatte zilimi çalıyorlar. kullanmıyorum suyunuzu her sabah zilimi çalmayın, uyandırmayın, insanı kanser etmeyin uyarılarıma kulak vermiyorlar. apartmanda kullanan kim varsa alın kapı numaralarını ona göre basın kardeşim zillere yettiniz artık!
bir vakitler eskişehir'de musluklardan akan, daha sonra eskişehir büyükşehir belediyesi tarafından şişelenerek makul fiyatlara satılan ve geniş dağıtım ağıyla oldukça kolay ulaşılabilir olan, eskişehir'de yaşayanların pınar, erikli gibi markalara bir ton para bayılmamasını sağlayan su.
ahh ahh beni anılarıma götüren su.. bir gün eskişehirde iken kalabak su..çok güzel.. dın dın diye müziğini duyunca caddeye bakmış ve görmüştüm. günlerdir içtiğim şu meğersem bu müzikle satılıyormuş. şaşırmış kalmış ve oturduğum yere döndüğümde kalabak su diyince insanların bana tuhaf tuhaf bakmasını hazmedememiştim.*
kalabak suyunu eskiden itfaiyecilerin kamyonu gibi kamyonla gelen su tankerlerinden doldururduk bidonlarımıza, bir bidonu 1 tl gibi bir fiyatla, şimdi damacanaya döndü tabi lüx oldu. o tat o lezzet yok hiç bir ilde, bursa bütün türkiye'ye su dağıtırken eskişehir'in kalabak suyunu özler oldum.
