herkesin midesinin kaldırmadığı mide çorbasıdır. büyükbaş hayvanların Rumenlerinden yapılan bu çorbanın yapılışından tiksinmiş ve içmeye tövbe etmişimdir. *
2 adet kuzu işkembe
1 su bardağı bulgur
1 büyük boy soğan
250 gr. kuşbaşı et
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım su bardağı su
2 diş sarmısak
Reyhan, yarım çay kaşığı yenibahar, kimyon, karabiber.
