simite gevrek demiyoruz aslında. gevrek istanbul simidinden daha farklı olan bir simittir. aynı zamanda sadece simit de denebilir.
ha ille poğaçaya isim takıcam izmirde diyorsan, onun karşılığı boyozdur. çünkü istanbulda boyoza çok benzeyipte boyoz olmayan yiyeceklere de poğaça diyorlar. ama boyoz da poğaçadan farklıdır. nitekim burdan da yürüyemedik konuya.
