Italya' ya gitmiş, italyan gemisinde bir hafta yemek yemiş biri olarak söylüyorum ki pizza ve makarna dışında bir haltları yok. Genel olarak tarz olarak türk mutfağına benzese de bizdeki zenginliğin yanına yaklaşamaz.
Çoğu yazar italyan mutfağını pizzadan ibaret sanıyor herhalde...
benim damak zevkime göre italyan mutfağının alacağı versustur. Türk mutfağında da binlerce çeşit yoktur çoğu yine et yemeğidir. Ayrıca tatlı bakımından yine italyan mutfağı tatlıları (bkz: tiramisu) daha güzeldir.
Bırak Türk mutfağını herhangi bir şehrimizin mutfağının bile kazanacağı karşılaştırmadır. Misal bi içli pilavın yanında risottonun ismi esamesi okunmaz. O çok övdükleri pizzanın orijinali bildiğin salçalı sosisli ekmek lan. Hadi desen ki makarna fln olm Kayseri mantısıyla her türlü döver.
