sütten ağzı yanan ilk türkler soğusun diye bir kenara o sütü bırakırlar işin ilginci unuturlar o sütü orada..
aradan 2 gün geçer.. bir bakarlar süt orada duruyor..
bu kez üfleyerek içmeye çalışırlar birde bakarlar süt maya tutmuş ve yoğurt olmuş..
aynı gün hem yoğurdu bulmuşlar hemde atasözü üretmişler..
matrağı bırakıp, büyük bir misyon yüklenmiş biri olarak bilgilendirme görevini yerine getirirsek yani arar tarar, kitap karıştırırsak şunları yazabiliriz.
çiğ damlasını maya olarak kullanan türkmenler vardır. bunlar ilkbahar ın belli bir günü, sabah düşen çiğ tanelerini kullanarak yoğurt yapmaktadırlar.
pilot sizin için araştırdı.
acayiptir. fakat, "piramitlerin içine 1 kova süt koyarsanız yoğurt olur" diye de birşeyler duymuştum. acaba böyle de yapılmış olamaz mı?
- yoğurdu ilk türkler bulmamış mı lan?
- hee evet.
- türklerin ana yurdu orta asya değil mi lan?
- orta asya'da da piramit var, hemi de türklerin inşa ettiği. facebook'a girmiyon mu la sen?
Herkes bilir ki yoğurt yapmak için yine yoğurda yani mayaya ihtiyaç vardır. ilk yoğurdun nasıl mayalandığı büyük merak konusudur. Rivayetlere ve yapılan araştırmalara göre; taşların altında bulunan beyaz karınca yumurtalarının ezilip ısıtılan süte koyulmasıyla yumurtalardaki kimyasal maddelerin maya işlevi görmesiyle elde edilmiştir.Bu işlem denenmiş ve olumlu sonuç vermiştir. Aynı şekilde karınca toprağıyla da yoğurt mayalama denenmiş ve başarılı olunmuştur. Diğer bir rivayete göre ise Hz. ibrahim'e melekler tarafından öğretilmiştir. Fakat burada bir madde belirtilmemiş. Sonuç olarak kesin olmamakla birlikte ilk yoğurdun karınca toprağı ya da yumurtasıyla elde edildiği düşünülüyor.
çam kozalağıyla yapılmıştır. hatta hâlâ da yapılabilir. evet yanlış duymadınız. çam kozalağının yoğurdu mayalayıcı özelliği vardır. anadolu'nun yörük köylerinde halen daha maya bulamadıkları zaman çam kozalağıyla yoğurt mayalarlar. ılık sütün içine atılan iki üç orta boy, ham, çam kozalağı yoğurt elde etmeye yetecektir.
hadi bakalım öğrendiniz benden de tüyoları, bol bol doğal yoğurt yaparsınız artık efendim.
yoğurt nasıl yapıldıdan önce,paradox nedir ne değildir.. konusunda bilgi edinmeyi gerektiren başlıktır. zira söz konusu durum bir paradox değildir..bertrand russellı mezarında ters döndürmeyin..
bildiğim kadarıyla incir dalından koparıldıktan sonra beyaz bir sıvı salgılar ağacından ayrılmanın hüznü ile. o beyaz sıvı yoğurt mayasının atasıdır derler. bunları ilk defa duyuyorum.
