sanırım o yüzden bazen tezgahdaki tavuklar`ın boyutlarında farklılık oluyor. Hic horoz eti olarak algılamadım, horoz diye yazıyorlarmı etıkete acaba...
horoz yumurtlayamadığı için tavuk çiftliklerinde yumurtadan çıkan tüm erkek civcivler yani horozlar öldürülür.
sadece damızlık horozların yaşamalarına izin verilir.
peki neden.
horoz eti daha yağsız ve sert olup ekonomik değeri yoktur. yumurtlayamadığı içinde yetiştirilmez. yani horoz beş para etmez bir hayvandır yetiştiricilerin gözünde.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/1440047/+
Şu arkadaki horozda gözüm var.
Eskiden osmanlı padişahları yemekten sonra horoz eti yermiş. Sindirim için. Bir yerde okumuştum. Bilmiyorum.
