aslinda dogru olan sözdür. Hipermarketlerin, süpermarketlerin (kısaca organize perakende) tüketici harcamaları içindeki payı artmakta; bakkal, kasap, manav vb.. olarak nitelendirilen geleneksel kücük esnaflarimizin payı ise hızla azalmaktadır.
Son 10 yıl içinde Türkiye Bakkallar ve Bayiler Federasyonu'na bağlı toplam 157 Oda'ya kayıtlı üye sayısı yüzde 40 oranında azaldığı dikkate alındığında, bu da esnaflarin islerinin iyi gitmediginin göstergesidir.
