Haşhaş Gevreği, Burdur mutfağının özgün tatlarından biridir. Un, haşhaş ve az miktarda tuzla hazırlanan hamur, yufka haline getirilip sacda pişirilerek elde edilir. Bu gevrekler, çıtır dokusu ve haşhaşın kendine has aromasıyla özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Burdur il merkezindeki pastaneler ve ceviz ezmecilerde bulunabilir.
Ensar markası incecik yapmış böyle yemesi baya keyifli. Ama bence tuz oranı biraz artırılabilir ya cips tadında akar yaniskdkd.
Bir de tatlı versiyonu olsa of o da çok iyi olur Ensar şekerleme beyyyğğ duyurulur. Pekmezle falan tatlandırılabilirhehe.
