Aşırı şişmanlık veya medyada sık kullanılan şekliyle “Obezite” çağımızın en büyük “korku”larından biri haline geldi. Evet, obezite büyük bir sağlık problemi, ancak her kilolu insan tıbben obez sayılmıyor. Şişmanlığın ingilizce’de “overweight” olarak anılan bir tipi daha var ki, biraz kilo fazlası olan, ancak obez sayılamayacak olan insanlar için kullanılıyor.
Ekmeği bırakamıyor, etsiz yapamıyoruz. Gelsin börekler, gitsin çörekler… Evet, değişen yaşam standartlarımız da şişmanlamamızda bir etken, ama pek çok insanımızın “hafif kilolu” grubuna girmesinin asıl sebebi yeme alışkanlıklarımız. Ancak ABD’de büyük oranlara ulaşan “obezite” bizim için çok yakın bir kavram değil. Evet, Avrupa standartlarına göre biraz şişman sayılırız, fakat çoğumuz obez sayılabilecek kadar şişman değiliz.
Üstelik “hafif şişman” sayılabilecek grupta olanların, heyecanlı diyet kitaplarından etkilendikleri için, kilo vermek için özel diyetlere girerek yeme zevkinden feragat etmeleri de gerekmiyor. Yeme alışkanlıklarıyla ufak bir oynama, kiloyu ideal aralığa getirebilir.
Bu basit girizgahın ardından, daha önce topluca bir kenara kaydettiğim besin-kalori listesini yazmak istiyorum. Biraz rejim yapmak isteyenlerin işine yarayabileceği gibi, kilo almak isteyenlerin de işine yarayabilir.
Yumurta (Haşlanmış): 158
Yumurta (Beyazı): 25
Yumurta (Sarısı): 185
Salam: 450
Sosis: 322
Krema: 240
Sucuk: 452
Pastırma: 250
Zeytin (Siyah): 207
Zeytin (Yeşil): 144
Et Ürünleri (kalori/100g)
Tavuk: 215
Kuzu Pirzola: 263
Ördek: 404
Hindi: 160
Dana Eti: 223
Biftek: 156
Koyun Eti (Az Yağlı): 247
Koyun Eti (Az Yağlı): 310
Sığır Eti (Az Yağlı): 225
Sığır Eti (Yağlı): 301
