Hamsi tatlış bir balıktır, denizde güzeldir, hiç bi canlı bizim karnımızı doyursun diye dunyaya gelmemiştir yemeyin de şişirmeyin de , doğal ortamında koruyun.
yapılma şekline göre çok lezzetli yada yavan olabilen bir balık için bazen doğru olabilen bir iddiadır. karadenize kar düşmeden yenilen hamsi yağsız dolayısıyla lezzetsiz olur.
ekseriyetle karadeniz'de avlanan hamsinin lezzetsiz, tatsız, tuzsuz balon bir balık olması durumudur. damak tadı olmayan karadenizliler de gelir bunun pilavını, tatlısını, reçelini, otunu, bokunu yapar. ıyy. evet.
