amerikan mutfağından efsane bir fast-food yemeği. etleri daima inek ve yurtdışında da genelde domuzdan elde edilir. ketçap, mayonez, hardal, turşu ve biber eklenir.
belkide köfteden sonra en ana malzemesi kornişon turşudur. belki ilk duyuşta garip gelebilir. fakat birçoğumuzun ilk yediği hamburger, (MCdonald's Çocuk menüsü) sadece köfte ve turşuludur sadece. ve o lezzet o kadar damağımıza yerleşir ki hep o lezzeti ararız. en olmadı şahsen ben turşusuz hamburgeri pek sevmem, ona hamburger bile demem.
patenti John Gregore tarafınan 1932 yılında alınmış olan, kardeşi çizburgerle birlikte kalori oranı yüksek olduğu için çok tüketildiği taktirde bünyeye kilo olarak dönmesi muhtemel fast food ürünü. ismini hamburg şehrinden almıştır.
en güzelinin evde kendi yoğurduğunuz köftelerle yapılanı olduğunu belirtmek isterim. evet belki farkında değiliz ama fazla yassı da olsa hamburger bir köfteden oluşur. çok da anlam yüklememek lazım yani. evde gayet güzel yapılabilir.
Burger king gibi yapılan yerlerde her ne kadar güzel olsa da yetersizdir.
Şimdi alıyorsun hamburger ekmeğini, tost makinesinde kızartıyorsun. Sonra onları çıkartıp köfteyi kızartıyorsun, üstüste koyup içine turşu, ketçap vb. Şeyler koyuyorsun. Afiyet olsun!
