sazan, yayın, turna gibi göl balıklarının tamamının sümük gibi kokması durumudur. hele ki göl çamurlu ve bulanıksa o ıslak ve yapışkan derilerinden akan kendi vücut sıvıları da sümük gibi kokar. göl balıklarının derisi de mukozayla benzer yapıdadır tabi. bunun da etkisi olmuş olabilir. ama deniz balıklarının kokusu çok daha hoş ve güzeldir.
