Gectigimiz aylarda bir dergide sözde bizans yemeklerinin yapıldığı festivalimsi bir şeyin menüsünda balkabagından yapilan bir yemeği gormemle aklıma gelen şey. Bilindiği gibi patates, domates, balkabagı, misır, tutün gibi gıdalar amerikan menşeillidir. Eski kita insanı bunlarla geçmisi 4-5 asırdır. Hatta turk insanı nezdinde domates son yüzyıl gidasıdir. Netekim bugün vazgecilmez gördügumuz çayla da gecmisimiz 100 yıl kadardır.
Kurgu kitaplarda olan bu tur hatalara ise sahsen katlanamam. (bkz: anakronizm)
Gursel korat'ın kalenderiye romaninda papazın patates yemeği yapmasiyla kitabı birakmam bir oldu mesela.
bir görüşe göre osmanlının ilerleyen zamanlarında ordunun kazanlarında etin yerini patatesin almaya başlaması askerin direncini düşürmüştür ve savaşların kaybedilmesine götüren süreçte bu durum etkili olmuştur. elbette belirleyici değildir ancak bir etken olarak değerlendirilebilir. kahrolsun patates.
