Fıstıklı baklava diye satılanın içindeki biraz fıstık, biraz kurumuş bezelye, biraz da yeşil şeker karışımıdır..
Şayet beleş ise fıstıklı baklava * ancak bir defasında fındıklı ev baklavası yemiştim; nazarımda baklavaların kralı odur.
fıstıklıda hile daha çoktur. yarı yarıya mercimek eklesen, en ala gurme bile zor fark eder. paraya kıyamıyorsanız cevizli iyidir.
ben en fazla süt kesmikl baklava seviyorum ama annem yapmayı bilmiyor, ankara da satan yok https://lezzetler.com/kes...baklavasi-isparta-vt76512
ama çok abartmamak lazım fıstık işini. kimi baklavalarda yufkadan çok fıstık var. o zaman o alışılmış aranan çıtırtı, ağızdaki kıtır yufka parçaları tadı alınmıyor.
cevizli baklavayı ev baklavası adına çok iyi yapan yerler ve yapan kişiler var, fıstıklı baklava ise ayrı bir lezzetin durağı. karar veremedim. şerbetini iyi ayarlayan kazansın vallahi.
fıstığı herhangi bir kuruyemişe tercih edebilen insanları anlamıyorum. antep fıstıklı baklava tabii ve antep fıstıklı olan her şey. lan entryi girerken aklıma geldi antep fıstığı kreması olabilir mi acaba diye . aman tengrim sen büyüksün.
Bence ceviz bir tatlıya kesinlikle yakışmıyor. Cevizi zaten sevmem hele bir de tatlının içinde oldu mu saçma bir tadı oluyor acı desem tam tarif etmiş olur mu bilemedim.
