evde rakı yapacağınıza işletim sistemi kurmayı düşünün lan azcık o zaman bir rakı fabrikası kuracak kadar paranız olur. çünkü rakı içerek para kazanamassınız yapsanız bile.
ayarı kaçırıldığında o gözlere elveda demektir. ne gerek var? içeceksen git mekana iç. çok pahalıysa mekanlar büyük marketlerden al öyle iç. hayır neden böyle atraksiyona giriyorsunuz? sonra yok oram, yok buram...
elma üzüm gibi asidik meyvelerin çürümüşleri dahil ezilerek bir kaba (toprak ya da tahta fıçı olması tercih edilebilir) koyularak hava almayacak şekilde kapatılır.
sızdırmazlığın sağlanması açısından kenarları genellikle hamur kullanılarak kapatılmaktadır. daha kolay mayalanma işlemi için şeker ve maya ilave edilebilir ancak bu kaliteyi düşürmektedir. mayalanma işlemini müteakip bakır ya da cam borular vasıtası ile kaynaşan bu malzeme buharı bir başka kap içinde biriktirilmek sureti ile alkol elde edilebilir. borunun içinden geçen buharın sıvı hale geçebilmesi için borunun bir kısmının soğuk su içerisinden geçirilmesi de ayrıca hatırlatılır.
