bugün

yapılışı çok zahmetli,leziz, yanında yatılası lezzet.
(bkz: sözlükteki kayserililer)
tepside yapılanı tecih edilesi.üstüne sarımsaklı süzme yoğurt ve tereyağ ikilisiyle yenmeye kıyılamayan.bi de nane ve pul biberle desteklendiği zaman tamamlanan harika ötesi yemek.
bütün restoranların yaptığı(!) yemek. adları niye restoransa artık...

edit: (bkz: ironiden anlamayan yazara aşına değilim)
annm her yaptıgında muhakkak benı cagırır yapması zor ama yemesi cok kolay
birçok restaurantın "hakiki" adıyla kakaladığı, evde yapılmış olanının tadından yenmeyen, zor yapılan kolay tüketilen lezzet
içinde gerçekten et bulunduran restoranların içinde hamurdan başka bir şey bulundurmayan mantılarıyla aynı adı taşıyan ama bambaşka bir tadı olan yiyecek türü.
An itibari ile gömdüğüm mantıdır.
görsel
gecenin 1'inde insana sumak aratır. hafif ekşi yoğurtla harikalaşır.
(img:#1755265)
Bu da bir değişik versiyonu.
yapılışı çok zahmetli, yutması çok kolay lezzet.
Biz onun yerine mantı makarnayı haşlayıp, kepçeyle tabağa alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve kıymalı soğanlı salçalı sos döküyoruz, aynı lezzeti veriyor.