Işaret parmağından az da uzun pembe bi balık vardı barbun mu neydi adı.
Arkadaşım onu çok güzel yapmış rakıya çagırmıştı valla damağımda kaldı o mu güzel yaptı balık mi güzeldi bilemiyorum.
nasıl bir coğrafyada yaşadığımızın farkına varın diye söylüyorum.
marmara ve karadeniz balıklarının hepsi çok lezzetlidir.
dünyada bunlardan daha lezzetli balık yoktur.
somon diyenler olmuşta, la somon dediğin sazanın akrabası bi tatlı su balığıdır. yani kökeni tatlısudur. ne kadar lezetli olabilir ki. anca palamutun lezzetine yaklaşabilir. onu bile yakalayamaz. kaldı ki, lüferle yarışsın.
tirsi balığıdır. çok yağlı olduğu için ızgarada yapmak gerekir ve aşırı fazla kılçığı olan bir balıktır çok ince ince kılçıkları vardır yemeye ilk başladığınızda huylanırsınız ağzınız hep kılçık olur fakat sonrasında yavaş yavaş alışırsınız çok umursamaz yersiniz bembeyaz tatlı güzel eti vardır. insan hayatında bir kere de olsa tatmalıdır bence.
Levrek ama barbun da guzel. Ya aslinda her balik guzel asil amac iyi pisirmek. Levregi al mesela yanlis pisir suyunu ucur kurut hicbi anlami yok. Veya kizartmalik baligi baska turlu pisir olmaz.
