bugün

köfte yapmak için mutlaka gerekendir.
ekmekiçi dir o.
bayat olaninin kizartmasi fazlaca yag ceker.
"şişi alır" denerek önceden çiğnenmişinin bereli yerlere konması bir türk geleneği olsa gerek.
(bkz: ekmeğin içi dışı kavramları)
bayat ekmek rondoda çekilir ve buzluğa konur. köftede kullanmak için her daim hazır olur, ekmek atılmadan değerlendirilir.
arkadaşımın: kilo yaptığı için içini yemiorum deyip içsiz günde 2 tane götürdüğü hede * * .
her ekmek arası tarifinde mutlaka bulunan parça.

(bkz: ekmek arası döner)
(bkz: ekmek arası ekmek içi)
çocukken ekmeğin yediğim kısmıdır.
Köfte yapımında kullanılır.