Yeterli ve dengeli beslenme yolunda güçlü bir adım atmak istiyorsak balığın bol bulunduğu kış aylarında haftada 2-3 öğün balık tüketmeliyiz. Tabii ki buğulama, haşlama, fırında veya yağsız tavada pişirme gibi sağlıklı yöntemlerle hazırlanmış olmak kaydı ile..
Kızartma yöntemi balığın besin değerinde azalmalara ve birtakım zararlı bileşenlerin açığa çıkmasına sebep olur.
insan vücudu için gerekli protein,vitamin,mineral vb. maddelerin çeşitli besinlerden günlük olarak alınması durumudur.denge den kasıt vücudun ihtiyaç duyduğu maddeleri gerektiği kadar tüketmektir abartmamaktır.
(bkz: anti-aging)
(bkz: mehmet öz)
insan vucudunun harcadığı ile aldığı enerjinin tutarlı olma durumudur. Bu dengeyi etkileyen bir çok etken vardır. *******
Alınan enerjinin çok olması durumunda obezite az olması durumunda ise kaşeksi başta olmak üzere beslenmeye bağlı gelişen çeşitli hastalıklar oluşabilir. (bkz: gut) (bkz: diyabet) (bkz: anoreksiya) (bkz: bulimiya)
Herkesin dengesi farklı amk. Bazısı tatlı sever bazısı ekşi. Kimseyi zorlamamak lazım. Bazı mallar sayıya göre yiyor. Canın istediği kadar ye amk. Yok akşam su saatten sonra yeme falan acıkırsan ye kendine eziyet etme. Zaten doktorlar bugün sağlıklı dediklerine yarın sağlıksız diyorlar. Boşa kasmaya gerek yok bence.
% 55 karbonhidrat, % 30 yağ, % 15 protein besin ögeleri ile beslenmeye dengeli beslenme deniliyor. kilomun 80 e dayandığını görünce ulan dedim nasıl besleniyorum acaba
açtım internette besinlerin değerlerine baktım ve ortalama kaç gram tükettiğimi tahmin ederek not aldım ortalama bir hesap yaptım
% 40 yağ % 50 karbonhidrat % 10 protein alıyormuşum. anamın sağlıklı diye sunup yağı bidonla tavaya boşalttığı yemekleri saymıyorum bile. anne az kat dediğinde yemek yağsız mı olurmuş çekil dolaşma, içeri gir, çık mutfağımdan diye azarlıyor hemen. aslında anam da haklı yıllardır sen abur cubur ye sonra dengeli beslenmeye kafayı tak git yemeklerin yağına karış kadın demez mi koca bardak kolayı cipsi götürürken aklın nerdeydi ee ne diyecen diyemezsin bişiy kadın haklı.
yüzdelik oranlardan daha ziyade glimek indeksi düşük besinler tüketmekte daha yarar var. pirinç pilavı da karbonhidrat, mercimek pilavı da ama mercimeğin glimek indeksi daha düşük, glimek indeks nedir onuda bilmiyorum açıkcası ama iyi birşeymiş internetten baktım işte kan şekerini falan düzenliyor tokluk hissi veriyor bu düşük indeksli olanlar. ama pirinç pilavı gibi yüksek glimek indeks olanları kan şekerini yükselterek acıkmamıza neden oluyormuş. yani kan şekeri dengedeyse sağlıklısın. kan şekeri yüksekse zıçtın.
benim bir arkadaş var nerde yağlı, zararlı, boş şeyler var onu tüketiyor adam günde 5-6 koca paket cips yiyor 50 kilodan 1 gram yükselmiyor incecik aq. ben mutfaktan geçsem kilo alıyorum.
