garsonların azılı düşmanı müşteri modelidir. o garsonların kendi tuzluğunun açılmasından daha önemli işlerin beklediğini aklına getiremez. parasının karşılığını almak isteyen müşteri de diyebilirsiniz nispeten doğru ama parasıyla insanları sikmek istiyorsa kerhaneyi tercih etmelidir; lokantaları, kafeleri değil.