az önce akşam yemeğinde yediğimiz taam. elhamdülillah çok güzel lezzetli bir pilavdır ancak çok pişmişi çorba gibi olur midenizi şişirmekten başka bir şeye yaramaz. bulgur pilavı fazla pişirilmeden tane tane üzerine biraz da tereyağı eklenerek yenmelidir. tereyağı eklemezseniz kıymalısını tercih edin, kıymalı bulgur pilavı çok lezizdir. gerçekten kebap yada pirzolaya değişmezsiniz böyle olursa.
Benim için yemekten çok ötedir. Bir yaşam biçimidir bulgur pilavı.
Bulgur pilavını azalt diyen diyetisyeni bıraktım. Bulgur pilavı mı ben mi diyen kızı filmde ki gibi "kendine hiç şans tanımıyorsun" diyerek terkettim.
Her gün olsa her gün yerim. Hele bir de yufka ekmeğinin üstüne döküp yemek var ki gadasını aldıklarım anlatılmaz.
Not: bizde sanırım genetik miras babadan oğula geçen bir aşk. Babamın askerde kullandığı defteri buldum. Adam şiirler yazmış. Ve bir şiir var ki bulgur pilavı. Adam bulgur pilavına şiir yazmış ya anasına karısına babasına yazmamış bulgur pilavına yemeklerin şahı diye bir kaç kıtadan oluşan şiir yazmış. Denk gelir bulursam yazarım.
Glisemik indeksi beyaz pirinçten çok daha düşük olduğu için tercih edilmesi gerekir. Yine de beyaz pirinç kadar tüketilmez. Bunun nedeni de bana göre yine glisemik indeksidir. Beyaz pirinç pilavı yemeye doyum olmuyor.
içine biraz yeşil kabak biraz da bezelye veya araka atılarak yendiğinde muhteşem lezzete sahip olan mükemmel pilav. aynı zamanda az ve sık tüketildiğinde kilo da verdirir.
pirinç pilavından daha besleyici olan pilav çeşididir. Ayrıca bulgur hangi yemekte kullanılırsa kullanılsın ya suyla demlenirken ya harcın içine ya da pişirildikten sonra yemeğe kimyon eklenirse bulgurun sindirimi kolaylaşır. gaz ya da şişkinlik yapmaz.
Çocuklara pirinç yerine bulgurlu yemekler yedirilmelidir efenim.
