Vıcık vıcık yağ ha boyoz yemişsin ha kağuçuklu gress. Niye bu kadar forslandığını bir türlü anlamadığım lezzetsiz hamur işi. Yağsızından bile bir ısırık alsam yağdan miğdem bulanıyor amk.
izmirde boyozu alsancakta ki dostlar fırınından yiyin kesinlikle. Orada daha bir taze oluyor. Bomba tatlısını da hemen ilerdeki çelebi diye bir küçük kafe var oradan alın.
Milföy hamuru gibi kat kat tel tel, ısırıldığında agza burna bulaşan dişlere yapışan margarin tadı veren hamur işi. Izmirde pek meşhur ama abartıldığı kadar güzel değil. Sadece sıcakken yiyebilirsiniz soğuduğunda git margarin ısır aynı.
iki yıl önce izmir'e gittiğimde özellikle tadına baktığım hamur işi. tadı kötü mü? değil. ama öyle; "-olsa da, yesek..." diye aklınıza düşecek bir özelliği de yok.
izmir ile ilgili olup kötü bir şeye tanık olmadım. bu da onlardan biri. bizimkiler izmir ziyareti sonrası getirdi soğuk soğuk bile gidiyor çayla her çeşidi var ama mantarlıyı pek sevmedim. o da benim kusurum çünkü mantarı sevmem.
