Yoğunluk ölçer, bira ve şarap yapımında sıvıların yoğunluğunu ölçmede kullanılır. Ölçülen yoğunluk, büyük ölçüde sıvıdaki şeker miktarı ile doğru orantılı olduğu için, mayalanmanın hangi aşamada olduğu mayanın tükettiği şeker miktarıyla belirlenebilir. Tüketilen şeker alkole dönüştüğünden mayalanmanın başında ve sonunda yapılacak yoğunluk ölçümleri kullanılarak oluşan hacmen alkol oranı hesaplanabilir.
0,990 ile 1,110 aralığında özgül ağırlık ölçümü yapabilen bu yoğunluk ölçer hem bira hidrometresi hem de şarap hidrometresi olarak kullanılmaya uygundur.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/1154051/+
24 litre bira şerbeti fermantasyon için hazır. Yaklaşık 15 gün burada bekleyip siselenecek. Bir hafta da sisede bekledikten sonra afiyet olsun.
