içini yiyip dışını ayıranları şiddetle kınadığım yemek. bu bir çikolata mıdır ki paketini atıp içini yiyorsun, yoksa ceviz falan mı? hiç sanmıyorum.
o bir, o bir biber dolması! benim için neredeyse kutsal bir yemek. biberi açıyorsun, inanılmaz lezzetli taneler sunuyor sana o biber. kendisi savunucu bir kalkan ama pirinçle de bir bütün adeta. sadece pirinç değil tabi, diğer tamamlayıcıları da unutmamak lazım. şimdi tek tek isim vermek istemiyorum.*
ben bir de biber ayırıcılarını doğru yola çekmek için bir taktik uyguluyorum: onlara biber dolması değil pilav yapıyorum. Kendi saflarıma çektiğim ve bana dua eden pek çok insan var. eylemlerim sürecektir.*
yesil dolmalık biber ve kırmızı dolmalık biberle yapılan olmak uzere 2 cesit olan, ayrıca her bir cesidin bir etli bir zeytinyaglı versiyonu olan yemek, en guzeli etli kırmızı biber dolmasıdır
