adana kebabı dürüm olarak yenilmez. servis olarak sunulmalı, yanında soğan salatası, acılı ezmesi ve fırında soğanı ile verdiği haz yaşanmalıdır. adana kebabı düzgün sunulmadıktan sonra beyonce falan yalandır, dolandır. adana kebabını dürüm olarak yemek bir adanalının işleyebileceği en büyük günahtır.