bugün
- ismail kartal duruşu8
- jose mourinho68
- jose mourinho nun fenerbahçe ye transferi25
- eşcinsellik kendi kendini hadım etmektir27
- şimdiye kadar duyulan en güzel iltifat10
- ateistlerin zeka seviyesi düşüktür17
- neden sevgilim yok10
- insanı zengin hissettiren şeyler19
- seçme şansınız olsa hangi ülkede yaşardınız20
- tecavüz ettiği kızlarını müge anlı da arayan baba23
- barbara palvin'in aldatılması17
- türkiye akp lidir akp'li kalacaktır14
- kılıçdaroğlu'nun kuracağı partiye isim önerileri18
- türkiye de intihar vakalarının artması11
- aleyna tilki10
- ismail kartal8
- fethullah gülen öldü mü sorunsalı19
- geldi yine deli11
- türkiye cidden almanyadan daha iyi9
- 2001 türkiyesinin en gelişmiş ülke olduğu gerçeği10
- içine şeytan girse ne yaparsın13
- ümmetçilerin azerbaycan düşmanlığı10
- artık yazmayacağım9
- erkekler ne işe yarar19
- yanında karısı varken karı kıza bakan erkekler9
- arda güler11
- askerliğe veda gecesi8
- icardi190521
- 2 haziran 2024 küçükçekmece de çöken bina10
- iremga9
- anın görüntüsü11
- magicovento14
- carlo ancelotti8
- albay kemal13
- albay kemal'in yazdıklarıni okumamak9
- iq seviyesi yükseldikçe tanrı inancının azalması9
- siyasal islamcıların aslında kötü olmaması18
- en çok sevişmek istediğin kimse11
- 1 haziran 2024 borussia dortmund real madrid maçı25
- nihavend longa20
- true nickli yazar8
- en objektif siyasi parti9
- sokak kedilerine örgütlü saldırı başlayacağı gün9
- kadir mısıroğlu'na bir söz bırak14
- kizil kara14
- kadir mısırlıoğlu seven mhp'li sorunsalı15
- eskorta 220 bin lira gönderen adam9
- magicovento cesurluğu17
- erdoğan'ın mülteci sevdası9
- enes kanter'in cemaate 110 milyon dolar vermesi27
Besni ilçesinde yapılan bir çeşit tava türüdür. Yapımı oldukça basit ; tadı ise damağınızdan gitmeyecek kadar güzeldir.
Yukarıda da belirtildiği gibi Besni Tavası için bir çok yerlerden gelen insan vardır. Büyük şehirlerde nadir olarak bulunan ; taş fırınlarda ; odun ateşinde pişirilir. Pişirilmesi ortalama 2 - 3 saat sürer. Burada dikkat edilmesi gereken , tavanın ateşin hemen yanında değil de uzak bir yerde , kendi haline , yavaş yavaş pişmesidir. Ateş yanında pişerse tava üzeri yanar ; iç tarafı pişmez. Bu nedenden dolayı pişirilmesi uzun sürer. Pişirme konusunda Besni'deki tüm fırıncılar bu işi ehli olduklarından sorun çıkmaz. Pişirme süresi ; sonuç için değecek türdendir. Beklenir , beklenir , beklenir ...
Son olarak da taş ocakta pişmiş tırnaklı ekmek alınır. Tava ile birlikte eve götürülüp ; çatal,kaşık,tabak vb alet edevat kullanmadan ; sofra ortasına konan besni tavası , tırnaklı ekmek ile afiyetle yenir. * * *
Yukarıda da belirtildiği gibi Besni Tavası için bir çok yerlerden gelen insan vardır. Büyük şehirlerde nadir olarak bulunan ; taş fırınlarda ; odun ateşinde pişirilir. Pişirilmesi ortalama 2 - 3 saat sürer. Burada dikkat edilmesi gereken , tavanın ateşin hemen yanında değil de uzak bir yerde , kendi haline , yavaş yavaş pişmesidir. Ateş yanında pişerse tava üzeri yanar ; iç tarafı pişmez. Bu nedenden dolayı pişirilmesi uzun sürer. Pişirme konusunda Besni'deki tüm fırıncılar bu işi ehli olduklarından sorun çıkmaz. Pişirme süresi ; sonuç için değecek türdendir. Beklenir , beklenir , beklenir ...
Son olarak da taş ocakta pişmiş tırnaklı ekmek alınır. Tava ile birlikte eve götürülüp ; çatal,kaşık,tabak vb alet edevat kullanmadan ; sofra ortasına konan besni tavası , tırnaklı ekmek ile afiyetle yenir. * * *
basit alüminyum kaplarda icine et ve sezonluk sebzeler konularak firina verilir. iki saat kadar pisirilir. sonrada tadina doyum olmaz.
güncel Önemli Başlıklar