Her bayram yapılan yemeklerden sıkılan insanlar için önerilerdir.
Az önce anneme Etli yaprak sarmasından her bayramda gına gelmişti, zeytinyağlı olsun dedim. Onayladı. Yanına da mercimek köftesi yapalım dedim. Şöyle bol limonlu, nar ekşili falan. "Olur evladım, kısır da yaparız. Hatta şöyle kakaolu kek ve kıymalı börek de yapalım. Altın günü gibi olur, erkek misafirler de çocukken kadınlar hamamına götürüldükleri günleri hatırlarlar. Çok nostaljik!" dedi.
Ama hakikaten yaprak sarması, türlü, kavurma gibi rutine bağlayan bayram yemekleri sıktı yahu. değişik, hatta fantastik şeyler lazım.
yaprak sarmasını tavuklu veya nohutlu da deneyebilirsiniz harika oluyor. rus salatası da çok güzel olur saydıklarının yanında. (bkz: anneanneyi özlemek)
