2.
-
bamyanın cinsine ve pişirilme şekline göre, tadı ve yorumu değişen durumdur.
salatalık gibi bamyalar vardır, kartlaşmış, hele bir de iyi pişirilmemişse, sadece suyuna ekmek banarsınız, o da aç kalmamak için,
bir de, nohut kadar olanlar vardır ki, iyi pişirilirse ve yanına bir de pirinç pilavı eklenirse, tenceresiyle beraber yersiniz.
1.
-
limon sıkılarak gerçekleştirilmesi gerekendir. elbette bamya salça ile belli bir kıvama gelmişse daha da lezzetli olur.
