*Balığı hemen pişirmeyecekseniz, parçalara ayrılmış olarak almayın. Temizlenmiş, bütün olarak alın. Çünkü derisiz et zararlı bakterilere karşı daha açık ve duyarlıdır.
*Balığın mangala yapışmaması ve daha lezzetli olması için ızgaranın üstüne limon dizebilirsiniz.
*Balık kızartma yağının içine kırmızıbiber serperseniz hem balığa değişik bir lezzet vermiş hem de balığın rengini parlak yapmış olursunuz.
*Balık Kokusu Bıçağınızdaki balık kokusunu çıkarmak çok zordur. Fakat, kuru bir beze bir parça karabiber ekerek bıçağınızı iyice ovarsanız hemen çıkar.
*Balık Pişirirken Balıkları kızartmak üzere yıkadıktan sonra kurulamanızda fayda var. Bu surette balığın una ve yumurtaya daha iyi bulanmasını sağlamış olursunuz.
*Balık Yerken Kokusu Elinize Sinmesin Balığı yemeye başlamadan önce elinizi limonla silerseniz. elinize balık kokusu sinmez. Yıkayınca balık kokusunun elinizde olmadığını göreceksiniz. Aslında bıçağınıza da bu yöntemi tatbik edebilirsiniz.
*Balıkçıl (Japon turnaları)’ların yumurtalarını rastgele suya bıraktıklarını ve bu yumurtaları zamanı gelince elle koymuş gibi bulduklarını, biliyor musunuz?
Bazı balıklar oldukça uzun yaşarlar. Örneğin, Kanada’nın Pasifik kıyısında yaşayan “Rougheye Rockfish” isimli balık türünün yaklaşık 150 yıl hayatta kaldığı tahmin edilmektedir.
Kara hayvanları için geçerli olan bir ayettir.
bununla ilgili ayet de şu şekildedir;
“Deniz avı ve onun yiyeceği size de, yolculara da bir geçimlik olarak helal kılınmıştır…” (Maide, 5/96)
Bu ayete göre “deniz hayvanlarının, yani suyun altından başka yerde yaşayamayanların hepsi, nerede ve nasıl bulunursa bulunsun; helaldir. Bu hayvanların ismi ne olursa olsun, yakalayan Müslüman veya gayrimüslim olsun, diri veya ölü olmasına itibar edilmeden aynı hüküm verilmiştir; helaldir.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/1455883/+
Balıkların Latince isimleri Pisces poiklotermdir. suda yaşar, Solungaçlarıyla solunum yaparlar, soğuk kanlıdırlar ve kalpleri iki odacıklıdır. Çoğunun vücudu pulludur ve genellikle yumurtayla çoğalan omurgalı hayvanlardır. Bazı türleri ise canlı doğurarak ürerler (lepistes, kılıçkuyruk, moli vb.). Örneğin tatlı su balıklarından olan Lepistes’in (Poecilia reticulata) yumurtaları anne karnında çatlarlar ve canlı doğumu gerçekleşir. Çiklitgillerdeyse kuluçka dişinin ağzında gerçekleşir. Ağzında yumurtaları çevirerek, mantarlaşmasını engelleyen dişi yumurtalar çatlayana kadar hatta yavrular serbest yüzmeye başlayana kadar onları ağzındaki kesesinde korunurlar. Balıklar su yaşamındaki en önemli varlıklardan kabul edilirler.
karada yaşayan balık zekalılar bu türden sayılmazlar.
