Içi bol fıstıklısı makbul olup Gaziantep'te yenmesi veya merkezi Gaziantep olan yerlerde yenmelidir. Aksi taktirde yediğiniz baklavası gerçek antep baklava tadını vermeyecektir.
adı geçmişken gerçekten yaşanmış bir anekdot aktarayım; astsubayın birisi tatvan'da askere alınacak malzemeler listesi veriyor, listenin içinde yemek için 5 kg bakla var. asker öğlen geliyor, elinde 5 kg baklava var.
komutan: "oğlum baklava almışsın?"
asker: "he komutanım, tamamını yazmamışsınız ama ben anlamışam".
gaziantep işi baklavalarda sarı yağ kullanılıyor o da bir iki dilimden sonra sizi kesiyor daha yiyemiyorsunuz oldukça da yağlı ve şerbetli.bu sıcakta yiyen çarpılır.
2014 Temmuz'unda bir kilo baklava en ucuz kaç lira olur? Benim "alışveriş" mantığımda en alt sınır, Carrefour sınırıdır: 13 lira...
Bunun daha altı, "yalan", "dolan", "hileli", "sorunlu", kesinlikle yenmez olur...
Baklavada en alt sınır: Carrefour, benim için "psikolojik" sınır: http://galeri.uludagsozluk.com/r/baklava-667189/
