başlığı görünce annemin şu gün olmuş hala benle dalga geçtiği bir anım vardır o aklıma geldi.gaziantep'te hava güzelse ve bir parka yakın oturuyorsanız akşama doğru mutlaka köfte yapılır.kuru köfte denilir antepte.buz gibi ayran,mis gibi salata ile mükkemmel olur o serin yaz akşamlarında.neyse köfte malzemesi için annem beni bakkala gönderir ve 100 gram sarımsak,250 gram yeşil soğan,1 kilo da domates* almamı ister.
5 dk sonra bakkalla eve geliriz.çünkü bakkal, ne istediğimi tam olarak anlamamıştır sebebi de annemin istediği bütün malzemelerin başına 'bin' koymam.bin kilo soğan bin kilo yeşil sarımsak gibi...*
