auguste escoffier

"aşçıların kralı ve kralların aşçısı" olarak tanınan Fransız yemek sanatı ustası. ikisi de Londra'da bulunan Savoy Oteli (1890-99) ve ardından Carlton Oteli nutfaklarının yöneticisi olarak dünya çapında ün kazanmıştır.

http://tr.wikipedia.org/wiki/Auguste_Escoffier

hasmet ibriktaroglu 01.09.2012 13:58

0 ...