auguste escoffier

entry1 galeri0
    1.
  1. "aşçıların kralı ve kralların aşçısı" olarak tanınan Fransız yemek sanatı ustası. ikisi de Londra'da bulunan Savoy Oteli (1890-99) ve ardından Carlton Oteli nutfaklarının yöneticisi olarak dünya çapında ün kazanmıştır.

    http://tr.wikipedia.org/wiki/Auguste_Escoffier
    0 ...
© 2025 uludağ sözlük