Bursa'da genellikle Zafer mahallesi çevresinde yoğunlaşmış olan genellikle beyaz tenli, uzun boylu, inatçılıkları ve kavgacılıkları ile ünlü olmaları ile birlikte suyuna gidildiği takdirde geçim ehli olan, kendi içlerinde toska ve gega diye ayrılan, mutfak kültürleri haklı bir üne sahip millettir.
börek yapımında usta, neşeli, yüksek sesle konuşan, şatafata düşkün, abartılı düğünleri olan, folklörü mükemmel, vatansever, dövüşken insanlar topluluğudur. dostlukları iyidir ama düşmanlıklarından allah korusun...
