o kadar çeşitlilik gösterir ki, inanamazsınız. gayet zevklidir. giresun yöresinde ki dible, mersin'de ki tantuni, bitlis'te büryan kebabı, izmir'de kadın budu köfte.
her yörede değişik şekiller ve tatlar kazanan yemek zevkidir.
- vay ben öyledim vay ben öyledim
+ ne oldu mashadov?
- ben uşaklıyım vay allam vay
+ ne var birader bunda
- la oğlum uşak anadolu da değişmiş ya, yirmi bir senelik hayallerim suya düştü
+ kim diyor kimden duydun kaynak göster
- kaynak mı? kaynak ha! şey g.tüm desem inanır mısın?
bilimce ispatlandığına göre insan yediği yiyeceklere göre vücudu gelişir. örneğin; et yiyen et kafalı, patates tüketen patates kafalı, ekmek yiyen fısır fısır, ot yiyen otumsu, süt içen süt gibi, balık yiyen kıvrak, yağı fazla kaçıran yağ tulumu olur. sonuç olarak her gıdadan biraz almak en iyisidir.