haşlanmış patateslerimiz buzdolabında soğutulduktan sonra bir tabağa alınır. üzerine sızma zeytinyağı, kekik, tuz ve pul biber atılarak ezilir çatal yardımıyla sonrasında içine ince kıyılmış yeşil soğanlar atılır ve karıştırılır, sonra ortası lapsss diye yarılan ekmeğin bir tarafına zeytin ezmesi sürülür, öteki tarafına da demin hazırladığımız patatesli harç sürülür namnamnam namnamnam götürülür.
