Belliki bazı arkadaşlar acıkmış. Şimdi bunu gören canının çektiği yemeği yazar artık. Adana benim için en kral yemektir. Bazı lokantacılar acılı yemeyin, çünki bozulmaya başlayan etleri baharat ve biberle terbiyeleyip değerlendiriyorlar deyip moralimi bozuyor. Lâkin yinede vazgeçemem. Acısızda ben yiyemem.
sırf şunun hakikisini yemek için adanaya gitçem haftaya. hele ki o kadar güzel çıkmasın yaktım çıranızı.
usta yanında pilavla servis ederse de soracam pardon götünüze ağda mı yaptırıyorsunuz diye. ama yapmaz heralde böyle bi ibnelik.
Gecenin 12'sinde yenilemeyen harika bir kebaptir. Türk olmanin avantajlarindan biri daha bu yemek cesitlerine asina olmak.. Ya bende gece yarisi kebap yemek istiyorum. *
Para olacak aga saat fark etmez mekan actiracaksin gidip krallar gibi yiyeceksin kebabı.
Ama yok işte biz de ekmeği cama sürer gibi karın doyuran rahmetli kemal Sunal gibi entry giriyoruz doymak için.
gece gece başlığına yazıp, gurbette aklıma düşüren vicdansızlara lanet ettiren dünyanın en müthiş yiyeceği. yanında bi acı şalgam olacak bi de ahhh ahhhhhh.
ayrıca bunu adanada, dürüm olara ve de kesinlikle restoranda değil tablacıda yemek gerekir. yanında ayran ve şalgam içilir. kolayı tercih edeni de dövseniz yeridir.
